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风光互补路灯高压锅炖猪大骨头的家
- 作者:休宁县源富智慧照明科技有限公司
- 发布时间:2024/8/2
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休宁县别致造型草坪灯厂家高压锅炖猪大骨头的家常做法有哪些?
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猪骨浓汤据说有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。一般可以采用猪直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上佐料生姜去腥,直接清水熬制而成。一般浓汤用瓦罐煨汤,或者用汤煲直接熬上一两个小时,如果有电高高压锅也可以。 做法:
1 、一般买骨头的时候,让师傅帮你把骨头剁好,剁成小块一点。
2 、先要将猪骨焯水一次。既先烧一锅开水,将骨头放入,大火再次煮沸腾后,待骨头表面肉熟了,没有血水,捞出,用冷水冲洗掉骨头表明的血末,注意不要把骨髓洗掉了。
3 、再烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。4、骨头放入电高压锅、或者汤煲、或者瓦罐,中大火炖煮2-3个小时。最后炖好后,再加入适量的盐,鸡精,小葱花即可食用。
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